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A Montvicq, dans l'Allier, Catherine THOYER a écouté les habitants, chez eux, en famille, dans leur univers quotidien. Un livre témoin pour mieux comprendre son époque Catherine THOYER, éd du Miroir
La monographie de Jean Marie Leouffre est avant tout l'oeuvre d'un enfant du pays, connaisseur et amoureux curieux de toutes les réalités et aspects de sa terre natale Jean Marie Léouffre, Ed SSL
Vient d'arriver !!! le nouveau guide de présentation du musée de Salagon et de ses jardins. Essentiel !!! Collectif, Ed Salagon
Empreintes de divin ou soutiens d'un bestiaire fantastique, parfois plus réalistes avec l'apparition d'herbiers, les lettres et alphabets présentés dans cet ouvrage offrent au lecteur un univers de fantaisie qu'il aura plaisir à découvrir Catherine Auguste, Ed Ouest France
Les bastides se multiplièrent aux XVIIe et XVIIIe siècles, révélant, outre la richesse de leurs décors intérieurs, une composition parfois très élaborée des parcs et jardins. Nerte Fustier-Dautier, Ed Parenthèses
Depuis toujours, leur histoire est chargée, de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux Dominique Prédali, Ed AUbanel
Le tubercule d'origine andine qui conquiert l'Europe par petites étapes à partir du XVIe siècle est devenu si commun qu'il est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner qu'il est bien autre chose... Marc de Ferrière, Ed Presses Universitaires de Rennes
L'acte alimentaire en tant que fait social total imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. A l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d'échanger et de manger Joseph Garnotel,...
Avec un traité de la culture des orangers Suivi de quelques Réflexions sur l'agriculture Jean Baptiste de la Quintinie, Ed Actes sud
Les techniques, recettes et sujets proposés sont réalisés avec un souci d'exactitude par rapport à chaque style : romain, gothique, italien,...chacun des modèles présentés développe des approches et des sujets différents adaptés à chaque niveau.
Les manuscrits enluminés sont unanimement reconnus comme les plus belles créations artistiques du Moyen Age occidental. Erudit mais d'une lecture agréable l'ouvrage de Rowan Watson fait revivre l'univers des copistes... Ed Grégorienne
La chaux est l'un des plus anciens et des plus beaux matériaux de construction utilisé par l'homme. Délaissée au profit du ciment depuis le début du XXe siècle, elle retrouve aujourd'hui ses lettres de noblesse. Juilien Fouin, Ed du Rouergue
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