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Manger sain pour trois fois rien, c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer de plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio ! Claude AUBERT, éd. Terre vivante
Ce livre est une invitation à ouvrir sa cuisine à d'autres champs d'expérimentations, à accueillir la nature sauvage à sa table. Des recettes simples et originales, richement illustrées, où couleurs et saveurs s'entremêlent pour plus de plaisir Magali AMIR, éd Edisud
Voici un voyage extraordinaire au pays des fruits et des légumes. Des recettes qui nous les font découvrir differement avec des informations sur leur culture et leur étonnante histoire Alain SERRES, éd Rue du monde
A travers une approche simple et pratique, ce livre vous propose : les techniques de base pour conserver la fraîcheur des herbes et le parfum des épices, des recettes, des suggestions de présentation et de décoration Claire Debruille, Ed Eyrolles
La stévia et les autres sucres naturels (miel, sirop d'agave, sirop d'érable...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit pour votre santé, pour votre minceur, pour votre beauté Laurence Lévy-Dutel, Ed Eyrolles
Courges concombres, calebasses, melons, gourdes, tous ces membres de la grande famille des cucurbitacées nous sont familiers Collectif, Ed Equinoxe
Ce livre vous conte avec des recettes, l'histoire des techniques de conservation, les plus plus classiques qui sont incontournables mais aussi, modernité oblige, les dernières facilités qu'offrent les congélateurs Marie-France Delarozière, Ed Edisud
Saveurs d'ortie... Une cuisine simple et authentique... Une cuisine santé réussie à peu de frais... Une gastronomie pleine de surprises, toute en saveurs et en subtilités.... Bref, une cuisine d'avant-garde à découvrir absolument !
Crudessence vous propose de découvrir une nouvelle et délicieuse manière de faire la cuisine. Végétalienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant David Côté, Ed de l'Homme
Depuis toujours, leur histoire est chargée, de légendes, de pouvoirs mystérieux et de vertus médicinales, comme le gingembre, la moutarde, l'ail, le raifort, les clous de girofle, le curcuma et les poivres. Ce passionnant voyage sur la route des épices est aussi un guide astucieux Dominique Prédali, Ed AUbanel
Profitez des bienfaits des huiles essentielles en toute saison. Les auteurs, une journaliste spécialisée et une aromathérapeute vous présentent saison après saison, les huiles essentielles à choisir et à privilégier pour votre santé, votre bien-être, votre beauté ou dans votre cuisine. Françoise Rapp, Ed Prat
Juteuse, charnue, savoureuse, verte ou noire, qu on la prépare soi-même ou qu on l achète déjà affinée, savez-vous qu elle se prête volontiers à une variation infinie de plats succulents ? Réunies par Simone Chamoux, qui habite Nyons, ces recettes ont déjà fait le tour de la Provence, rencontrant un succès populaire digne des grands hymnes à...
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